川越生ハム紀行

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Originally uploaded by Naoto Takai

昨日は友人が川越に来たので、スペイン料理のお店「魯仔喃亭」へと行きました。

このお店の目玉はなんといっても生ハム。この生ハムはお店の自家製なのです。今回いただいたのは、4年ほど熟成させたもの。毎回コンディションが違うので、それも楽しみのひとつです。

生ハムの他にも、マッシュルームの焼いたやつも他では食べられない味だし、パエリアは絶品。何を食ってもうまいという、大変貴重なお店なのです。